Aperitief

Champagne, Vranken Pommery – Frankrijk

Levendig, licht en verfijnd. Vleugjes citrusfruit en witte bloemen gecombineerd met kleine rode vruchten.

Cava, Calamino – Spanje (Catalonië)

Een Spaanse droge mousserende witte wijn gemaakt van de Parellada druif. Fris, harmonieus en intens droog.

Huiswijnen

Tratturi Sauvignon – Malvasia – Italië (wit)

Intense aroma’s van rijpe peer, passievruchten en mandarijnen.
Een aangename, verfrissende en fruitige wijn, die goed in balans is en een mooie lange afdronk heeft.

Les Bories Rosé Syrah, Vin de Pays d’Oc –  Zuid-Frankrijk (rosé)

In de mond volop fruitigheid, maar ook plezierige zuren, die de wijn een goede balans geven.

Negroamaro, Masseria Pietrosa – Italië (rood)

Een verfijnde zachte wijn. Mooie fruit tonen in de smaak en in de afdronk zwoel en sappig.

Witte wijnen

Chardonnay, Les Bories, Vin de Pays d’Oc – Zuid-Frankrijk

Aroma’s van bloesem en geel fruit. In de mond heel fruitig.

Chardonnay, Cascina Ghercina- Italie (Piemonte)

Stevige maar toch ook een elegante wijn. Smaken van peren, abrikozen en banaan met lichte kruidige hint. Een mooie frisse afdronk.

Verdejo-Viura Rueda, Bodegas Pascual – Spanje (Rueda)

In de mond romig en smaakvol met een lange, fruitige afdronk

Viognier, Delbeaux Premium- Frankrijk (Pays d’Or)

De neus geurt naar zachte, bloemige aroma’s. De aanzet is rijk en zuiver, gevolgd door een verfrissende en fruitige afdronk

Verdeca, Masseria Pietrosa, Puglia ¬– Italië (San Marzano)

Gemaakt van de druif Verdeca, die hem veel frisheid geeft en barstend veel fruit.
In de geur een stuivend aroma van witte bloemen, groene appels en honing.

Aguia Moura Reserva – Portugal (Douro)

Een mix van 17 verschillende druifsoorten. Vol met rijp geel fruit, een hint naar limoen en bloemige tonen

Nebla Do Rueda, Verdejo Rueda – Spanje

Zeer aromatische strak droge wijn met een bouquet van venkel en vers gemaaid gras,
maar ook volop tropisch fruit. Verfrissende zuren, volronde afdronk.

Chardonnay, Hoya de Cadenas  – Spanje (Valencia)

Een prachtige lichtgele kleur, een mix van tropisch fruit en rijpe appel. In de mond
zeer fris, met een goede balans in de zuurgraad.

Pinot Grigio, Villa Cavarena- Italië (Venezie)

Fris in de geur. Hinten van kruisbes, groene appel en grapefruit en met een  zachte afdronk.

Albarino, Vincente Gandia Con Un Par – Spanje (Rias Baixas)

Een energiek en verfrissend karakter met veel geuren en smaken zoals manderijn, wit fruit en citrus.

Cortese, Picollo Ernesto Gavi- Italië (Piemonte)

Een bijzonder frisse maar droge ‘bianco’ met smaken van licht fruit en citrus. Aangenaam droog in smaak, maar met voldoende kracht, fijne zuren en een lichte afdronk.

Sauvignon Blanc, Xavier Frissant – Frankrijk (Touraine)

In de geur heerlijk stuivend. In de smaak uitermate mooi en verfijnd, mooi wit fruit boeket en een rijp mondgevoel.

Trebbiano Spoletino, Plani Arche – Italië (Umbria)

Vol van smaak met mooie zuren van onder andere appel, limoen en yoghurt met een lange aangename afdronk.

Alvarinho, Toucas – Portugal(Vinho Verde)

Een mooie volle wijn. Jeugdige aroma’s van limoen boten en walnoten met een lange afdronk

Sauvignon Blanc, Gibault – Frankrijk (Loire)

Vol en romig van smaak met volop aroma’s van tropisch fruit

Verdosilla, Ostras Pedrin – Spanje (Valencia)

Helder lichtgeel, aangenaam fruitig bouquet met impressies van peer en meloen die
zich voortzetten in de zachte, elegante en levendige smaak met een lange afdronk.

Chardonnay, Laboure-Roi – Frankrijk (Bourgogne)

De eerste indruk in de mond is romig, levendig en een opvallende fraîcheur. In de afdronk complexe aroma’s van amandelen

Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva, Plenio – Italië (Cupramontana)

Een verfrissende, zachte en aangename wijn met aroma’s van kruiden, amandelen, anijs, vanille en rijp fruit

Chardonnay, Macon-Fuissé Vieilles Vignes Rijckaert – Frankrijk (Bourgogne)

Een frisse en levendige wijn in balans en gestructureerd. Fruitig en crispy

Chardonnay, Joseph Faiveley – Frankrijk (Bourgogne)

Gele vruchten met lichte houttonen. Daarnaast een heerlijk vleugje vanille, afgerond door gebrande aroma’s

Rosé wijnen

Sauvignon Gris & Sauvignon Blanc, Francois Lurton – Frankrijk

De smaak heeft mooie mineraliteit en combineert fraai de zachtheid van perzik met de levendigheid van citrusfruit

Rode wijnen

Corbiere, Château de Jonquières Terres Précieuses -Frankrijk (Languedoc)

Levendige pruim tint met een neus van bosbessen en bramen.

Hoya de Cadenas reserva tinto – Spanje

Een zachte rode wijn met aroma’s van rijpe kersen en een vleug zwoele specerijen.

Devinis Primitivo, Candido – Italië (Puglia)

Een Primitivo met een kruidige smaak en een mooie ronde afdronk.

Montepulciano d’Abruzzo, Pietra Marjella- Italie (Abruzzo)

Een volle en ronde wijn met smaken van vanille, frisse bessen, hout en aarde tonen

Tempranillo, Carpess Crianza Finca Egomei (Rioja)

Met de hand geoogst en gesorteerd op kwaliteit. Krachtig en smaakvol met een intense en lange afdronk

Sangiovese, Tenuta Casuccio Tarletti – Italië (Toscane)

Paarse tinten en smaken van kaneel en vanille specerijen. Met een zachte, intense smaak

Petit Verdot Uva Pirata – Spanje (Valencia)

Kersenrood, een bouquet van rode bessen, karamel, vanille en koffie. De smaak is in fraaie balans,
stevig maar ook elegant, fruitig, kruidig, mineraal en met een lange afdronk.

Primitivo, Primitivo Di Manduria- Italië (Puglia)

Zeer intens en roept gevoelens op zoals fruit jam, bramen , cacao en kersen

Ripasso Valpollicella Classico, Odino Vaona – Italië (Veneto)

Deze Ripasso heeft een robijnrode kleur met de delicate geur

Sangiovese-Merlot-Cabernet Sauvignon, Brancaia – Italië (Toscane)

Een mooi trio. Dan krijg je een wijn met karakter en structuur. De smaak is een pareltje, vol en romig

Barolo, Bruna Grimaldi Camilla- Italië (Piemonte)

Deze Barolo is rijk en robuust maar fluweel en  harmonieus met een lange afdronk

Petit Verdot, Vincente Gandia – Spanje (Valencia)

Kersenrood met paarse reflexen een boeket van rijp rood fruit, karamel, vanille en mokka.
De smaak is in balans, stevig en elegant.

Sagrantino, Plani Arche – Italië (Umbrië)

Een topwijn uit 2009 die vol en krachtig is. Aroma van rijp fruit, braambessen en tonen van vuursteen.
Intens volle en stevige smaak van bosfruit met een zachte doch krachtige tannis en een lange afdronk.